Paris : Salon International de l’Agriculture

Paris : Salon International de l’Agriculture

salon agri

Au cours d’un week-end à Paris, mon homme et moi en avons profité pour visiter le Salon International de l’Agriculture.
Arrivés à 13h, nous avons eu de quoi nous occuper pendant plus de 4 heures, une après-midi bien remplie quoi !

Nous voilà donc dans le métro, ligne 12, pour descendre à l’arrêt Porte de Versailles, situé juste en face du parc des Expos.
Nous n’avions pas fait 3 pas sur le quai que l’on nous proposait déjà des entrées à prix réduit pour le salon, mais nous avons préféré payer les 12 euros de l’entrée, à l’un des guichets officiels. Heureusement, nous n’étions que 2… Imaginez un peu le coût de l’après-midi pour une famille avec enfants…

salon de l'agriculture - hall ovin, porcin et bovin
A peine entrée, nous avons commencé la visite par les halls consacrés à la gastronomie régionale. En effet, nous n’avions pas encore mangé et nous étions  réservés pour goûter les productions locales. En fait, nous espérions pouvoir nous satisfaire des échantillons proposés à la dégustation, mais j’ai été déçue de constater que cette pratique était plutôt limitée en comparaison de la multitude d’exposants.

Finalement, les opportunités de dégustations étant peu répandues, nous nous sommes décidé pour 2 sandwiches, à 4 euros chacun, de charcuterie locale.
Nous avons ensuite arpenté les allées.

De toute part, différents producteurs proposaient leurs produits à la vente : charcuteries, vins et alcools divers, pâtisseries, fromages, etc. …
Le hall s’organisant sur 2 niveaux, chacun d’entre eux accueillent les producteurs d’une moitié de la France. Mon homme et moi avons ainsi opté pour la partie sud. Corse, Savoie, Pays basque, Midi-Pyrénées, Provence, etc. … Nous avons donc évolué au milieu des stands de cochonnaille, de fromages de montagne, de biscuits provençaux, de bars à vins, de pseudo restau proposant raclette, tartiflette, fondues et autres reblochonnades, …

Les stands sont très appétissants, hauts en couleurs et en odeurs. Ils mettent l’eau à la bouche (j’ai le souvenir d’un producteur de brioches… hummmmm) et les producteurs me paraissent plutôt disponibles dans l’ensemble.

salon de l'agriculture - stand briochessalon de l'agriculture  - boulangers
Devant l’ampleur des halls restant à visiter, nous faisons l’impasse sur la 2nde moitié de la France et nous dirigeons vers le hall dédié aux chevaux, à la volaille et aux chiens.

Dès la vue des premiers box, je suis littéralement impressionnée par la taille des chevaux de traits. En pleine nature, ces spécimens sont facilement intimidants, mais les individus présentés dans ce salon sont tout bonnement hors du commun, avec des mensurations hallucinantes.
Ils sont d’autant plus impressionnants qu’ils tournent le dos aux allées dans lesquelles nous circulons et notre regard se heurte alors immédiatement à leur arrière-train et à la largeur de leur ventre.

salon de l'agriculture - chevaux parés pour le concours général
Les bêtes sont magnifiques, leur robe brille, leur crinière et les crins de leur queue sont démêlées, coiffées ou tressées avec le plus grand soin. Ils sont vraiment présentés sous leur meilleur jour.
De temps à autres, un frisson d’agitation secoue le public lorsque les palefreniers passent dans l’assistance pour conduire un cheval de son box à la carrière et inversement.
Les gens s’écartent souvent d’eux-mêmes, et se tiennent alors à distance respectable du couple et le regardent s’éloigner. On ne peut alors s’empêcher de penser à ce qu’il adviendrait si l’un des chevaux venait à s’emballer pendant cette courte ballade.

Direction ensuite l’espace dédié aux chiens, en passant entre les cages des volailles et lapins.
Chacun des chiens est, comme les chevaux, relégué dans un box, leur maitre restant juste à côté. Je ne peux m’empêcher de ressentir un peu de pitié pour les chiens de gros gabarits (terre-neuve, husky) ou pleins de vitalité (setters), condamnés, dans leur petit box, à une immobilisation, certes relative, pendant toute la durée du salon.
Il est très facile d’engager le dialogue avec les maitres, passionnés, désireux de parler de leur relation avec leur chien.

Nous passons ensuite au hall consacré aux bovins, ovins et porcins.
Nous commençons la découverte de cet espace avec les chèvres, moutons et brebis. Des blancs, des noirs, des poils courts, des poils longs, chaque espèce est différente, et parfois, certaines femelles sont accompagnées de leurs adorables petits. Évidemment, ces scènes suscitent la tendresse du public et des enfants.

salon de l'agriculture - brebis et agneaux
A voir tous ces agneaux si mignons, on en oublierait presque à quel point leur viande est tendre et gouteuse !!!
Nous assistons aussi à l’un des concours d’espèces afin de déterminer la plus belle bête d’un an.

salon de l'agriculture - brebis pour concours général
Avant de rejoindre les vaches, nous faisons un petit détour par les box porcins.
Là aussi, la plus grande attention a été apportée à la présentation des animaux ; tout est propre, les bêtes sont nickels, bien roses, pour celles dont c’est la bonne couleur et aucune odeur déplaisante n’est à déplorer.

salon de l'agriculture - petits cochons
Là aussi, la taille de certains spécimens est impressionnante.

Nous arrivons ensuite au milieu des vaches. Elles sont classées par espèce et mon frère, vétérinaire, m’apprend par téléphone que certains des individus présents sur le salon proviennent d’élevages dont il s’occupe aux alentours de Bourg-Saint-Maurice. Je me mets alors à la recherche des vaches en question et leur transmet le bonjour de leur véto. Il s’agit de vaches laitières exploitées pour leur lait dont on fait le fromage de Beaufort.
Nous passons ensuite au milieu des Prim’Olstein, une autre race de laitières aux os du bassin plutôt proéminentes. Comparée aux races à viandes, exposées un peu plus loin, et en particulier aux vaches toutes en muscles que sont les Charolaises, elles semblent presque squelettiques !
Ces dernières me font l’effet d’athlètes bodybuildés, leurs muscles sont bien dessinés sous les robes aux poils brillants.

salon de l'agriculture - charolais
Et à l’image des bodybuildés, les carrures de ces vaches et taureaux sont elles aussi impressionnantes. Quand on voit les mignons petits veaux et qu’on compare avec la taille des bêtes adultes, on dirait qu’un monde les sépare alors que d’ici quelques mois à peine, il sera difficile de différencier les parents des enfants !!!

salon de l'agriculture  - veaux charolais
Nous assistons ensuite au Concours Général Agricole des Prim’Olstein.

salon de l'agriculture - concours Prim'Olstein
Elles ne sont pas toutes habituées à défiler au pas (oui, oui, comme des chiens), et je soupçonne certains propriétaires d’avoir soudainement envie d’engloutir un bon steak bien saignant en représailles.
Le spectacle a au moins le mérite de nous permettre de nous assoir dans les tribunes.
A l’annonce du classement, le speaker à l’amabilité d’expliquer au public les caractéristiques jugés et de présenter les forces ou les faiblesses de chacun des individus : squelette, carrure, taille des membres, équilibre morphologique, attache du pie et vascularisation, …

Après cette petite pause bien méritée, nous nous dirigeons vers le hall suivant, celui des institutionnels liés à l’agriculture : Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, Crédit Agricole, MSA, FNSEA, etc. …
Personnellement, n’y trouvant que peu d’intérêt, nous nous rendons alors au dernier hall : les enseignes Botanic et Interflora y tiennent un stand, de même que des producteurs de pommes, des marques automobiles qui présentent leur dernier véhicule roulant à l’éthanol et une association défendant les intérêts … des fabricants des pesticides et anti-fongiques !
Je m’abstiens alors de préciser au gars que j’achète ma farine en magasin bio, et mon homme et moi nous dirigeons vers la sortie.
Bien que je trouve le prix d’entrée un peu cher, notamment pour les familles, j’ai trouvé ce salon très intéressant. Il constitue vraiment une idée de sortie dépaysantes pour qui cherche à s’occuper toute une demi-journée.

Cet article est référencé sur Journal de Voyages sous les thèmes : France, Ile de France, Paris, salon

Copyright@2012 “talons hauts & sac à dos” by LadyMilonguera

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About LadyMilonguera

Au départ simple blogueuse culinaire, c'est l'amour des voyages et de l'écriture qui m'a conduite à lancer ce blog voyages. Avec mon homme ou en famille, j'aime découvrir d'autres villes, d'autres pays, qu'ils soient tout à côté ou à des centaines/milliers de kilomètres. Et une fois rentrée, je partage avec vous mes impressions, mes conseils, mes expériences...

19 comments

  1. mars 10th, 2012 15:19

    J’y serai bien allée mais c’est vrai que le prix de l’entrée est relativement chère. Cette petite visite est bien sympathique et ça me donne faim!!
    Sabrina Articles récents..Escapade bretonne #1: Saint-MaloMy Profile

    Reply

    • LadyMilonguera
      mars 10th, 2012 15:28

      A mon avis, c’est à faire une fois, histoire de voir de quoi il s’agit. Merci de ta visite et bon week-end.

      Reply

  2. mars 11th, 2012 9:22

    Dans mes montagnes, certes un peu enneigées en ce moment, il n’y a point de ces animaux velus et large de croupe.
    Diantre !…. Les Parisiens savent bien nourrir leurs animaux de compagnie.. hihihi, mais je suis bête, ils ne sont pas du 75. Halalala, c’est le manque d’oxygène de mes montagnes qui me fait dire autant de bêtises.
    Le Chevalier Dauphinois Articles récents..Château de CONCHES en OUCHEMy Profile

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    • LadyMilonguera
      mars 11th, 2012 10:46

      Je te remercie pour cette sympathique intervention qui m’a fait sourire. Je te souhaite un bon dimanche et à bientôt.

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  3. mars 11th, 2012 18:46

    Merci pour cette visite que je n’ai jamais faite. Et aussi pour ces belles images.
    La nutrition en couleurs Articles récents..Samedi, jour de marché à BayonneMy Profile

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    • LadyMilonguera
      mars 11th, 2012 23:33

      Merci à toi d’être passée. Bonne fin de soirée et à bientôt j’espère…

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  4. mars 11th, 2012 18:52

    Merci pour cette visite de la plus grande ferme de France. Je vais parfois voir une exposition avicole ou celle des chiens et chats . J’ai longtemps vécu à la campagne et me crois dispensée de ce genre d’exposition…pourtant ton article me laisse entrevoir que ça vaudrait le coup, rien que pour l’ambiance. Bonne soirée Bises
    Petitgris Articles récents..Dimanche : près de chez moi, le canal du midi !My Profile

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    • LadyMilonguera
      mars 11th, 2012 23:36

      C’est vrai que l’ambiance est sympa, mais les animaux ultra-bichonnés et shampoinnés, …. On est quand même bien loin d’une ferme traditionnelle…
      En tout cas je te remercie de ta visite et de ton intervention. Bonne fin de soirée.

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  5. mars 12th, 2012 13:37

    J’y suis allée quelques heures pour un atelier puis je me suis baladée un peu dans le même hall que toi, chevaux, chiens… j’ai eu du mal à apprécier vu le monde et surtout la petitesse des box et des endroits où sont les animaux, rester 10 jours là-dedans aïe… ça m’a rendue plutôt triste qu’autre chose
    Carole Nipette Articles récents..La cité des Arts et des Sciences / Valencia, EspagneMy Profile

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    • LadyMilonguera
      mars 12th, 2012 14:11

      C’est vrai que pour les animaux habitués aux grands espaces, ce n’est pas évident… Merci de ta visite et à bientôt…

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  6. mars 15th, 2012 8:49

    oh les petits cochonnets tout mignons! j’ai soudain envie de bacon…
    Voyage Perou Articles récents..Top 5 des choses à faire à LimaMy Profile

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    • LadyMilonguera
      mars 15th, 2012 9:45

      Lol 😉

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  7. mars 27th, 2012 11:31

    merci pour ce joli reportage, moi aussi j’ai visité ce salon cette année et vraiment il y avait des bêtes magnifiques!!!
    Stéph
    auxdelicesdefany Articles récents..MILLEFEUILLE AU NUTELLAMy Profile

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    • LadyMilonguera
      mars 27th, 2012 12:43

      Merci de ta visite chez moi et à bientôt…

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  8. mars 28th, 2012 11:30

    Voyant tous les ans le même défilé de mode d’hommes et de femmes politiques à ce salon à la télévision, je ne savais pas que ce dernier était aussi intéressant. Malgré le prix du billet d’entrée pas mal élevé, cela vaut peut-être le coup de s’y rendre pour s’occuper au moins une bonne après-midi. Article très intéressant qui nous fait voir ce salon sous un autre jour que celui des médias.

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    • LadyMilonguera
      mars 28th, 2012 11:34

      Je suis ravie que ce billet t’ai pu aider à mieux appréhender cet évènement et qu’il ai suscité ton intérêt. Merci de ta visite et bonne journée.

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  9. games go games
    mars 29th, 2012 10:33

    12 euros pour rentrer c’est assez cher mais ça mérite une visite.
    les salons internationals sont très utile pour comparer les progrès et les méthodes de travails à celle de l’étranger, les agriculteurs dont je fais partie auront une meilleur expérience. il y a une chose que j’aime bien dans ces salon c’est que je rencontre un agriculteur d’un autre pays et discuter du travail, ça me fera énormément du plaisir.

    Reply

  10. avril 6th, 2012 18:57

    J’essayais d’y aller chaque année quand j’habitais en région parisienne.
    Bonne soirée.
    Martine Articles récents..MajorqueMy Profile

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    • LadyMilonguera
      avril 7th, 2012 8:46

      Merci de ta visite et bonne soirée…

      Reply

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